ΠΡOΤΑΣΕΙΣ ΜΕΝΟΥ

ΓΕΥΣΤΙΚΕΣ ΕΠΙΛΟΓΕΣ

Τα Μενού μας!

 

Στo Cezaria θα βρείτε μία πλήρη γκάμα από μενού για κάθε κοινωνική και επαγγελματική εκδήλωση. Ανάλογα με το είδος της εκδήλωσης, των αριθμό των παρευρισκομένων και τους στόχους του event σας μπορείτε να επιλέξετε ανάμεσα σε μενού μπουφέ, μενού καθιστό (σερβιριστό), cocktail – finger food, παιδικό πάρτυ μενού και ειδικά μενού για γαμήλιες δεξιώσεις, εγκαίνια, και μενού coffee break για ημερίδες, συμπόσια, συνέδρια και πολλά άλλα events.

Στα διαφορετικά, προσεκτικά επιλεγμένα Σετ των Μενού & των γευστικών προτάσεων μας για την δεξίωση σας θα βρείτε ποικιλία από κρύα – ζεστά ορεκτικά & επιδόρπια. Φρεσκοκομμένες σαλάτες, ζεστές & κρύες παρουσιάσεις, πεντανόστιμα ψητά, λιχουδιές που ετοιμάζουμε με τα καλύτερα υλικά και πολύ μεράκι για σας και τους καλεσμένους σας. Επίσης οι επιλογές μας στο Finger Food, είναι ιδανικές για κάθε κοκτέιλ πάρτυ!

Με πάνω από 16 προτάσεις μενού επιλέξτε αυτό που εσείς θέλετε ή ελάτε να δημιουργήσουμε μαζι το δικό σας ξεχωριστό μενού που θα σερβιριστεί στους καλεσμένους σας με τη σειρά των πιάτων που έχει οριστεί.

Συνδυάζοντας εξατομικευμένα μενού φαγητού και κοκτέιλ με εξαιρετική παρουσίαση, καταλαβαίνουμε πώς οι λεπτομέρειες συνδυάζονται αρμονικά για να δημιουργήσουν αξέχαστες στιγμές για εσάς και τους καλεσμένους σας. Είμαστε στην ευχάριστη θέση να σας προσφέρουμε μια πρώτη ματιά στα μενού μας που ακολουθούν παρακάτω και θα θέλαμε να σας προσκαλέσουμε να επικοινωνήσετε μαζί μας ώστε να δημιουργήσουμε το μενού που θα ταιριάζει με την εκδήλωσή σας.

Διαθέτοντας μια μεγάλη γκάμα από 100 και πλέον ενδιαφέρουσες γευστικές επιλογές σε ορεκτικά, ζεστά και κρύα εδέσματα, πλούσιες σαλάτες από διαλεγμένα φρέσκα υλικά, ποικιλίες τυριών και αλλαντικών, λαχταριστά κυρίως πιάτα και επιδόρπια. Θα θέλαμε να σας παρουσιάσουμε ένα μικρό δείγμα με ένα από τα σερβιριστά μενού και ένα από τα μενού buffet που θα βρείτε
στο Catering Cezaria!

Γαμήλιο Μενού

Welcome drink, Sangria

 

Ορεκτικά:

  • Πουγκάκι γεμιστό με Μετσοβόνε, πιπεριά Φλωρίνης και κοτόπουλο
  • Παπουτσάκι μελιτζάνας γεμιστό με φρεσκοκομμένο κιμά μόσχου και αφράτη μπεσαμέλ γκρατινέ
  • Κρέπα ala Cezaria γεμιστή με ζαμπόν, τυρί edam, πιπεριά σωτέ και γκρατιναρισμένα με τυρί γκούντα

Σαλάτες

  • Σαλάτα Caesars
  • Παντζάρι με σάλτσα γιαουρτιού

 

Τυριά

Ποικιλία από πικάντικα τυριά, κρασάτο, πιπεράτο καπνιστό, Μετσόβου  και Βλαχοτύρι  συνοδευόμενα από τραγανά, κριτσίνια με σουσάμι

 

Κυρίως πιάτο

 

Επιλογή από: 

  • Νουά από μοσχάρι γάλακτος με σως μανιταριών συνοδευμένο με πατάτες φούρνου μπρόκολο και καρότο σωτέ
  • Μοσχαράκι γάλακτος με πολύχρωμες πιπεριές, μανιτάρια και σως μαδέρα η Ala  cezaria 
  • Χοιρινό  καρέ
  • Φιλετάκια χοιρινά με διάφορες σάλτσες

 

Επιδόρπιο

 

Φρούτα εποχής

Γαμήλιο Μπουφέ

 

Σαλάτες

  • Ελληνική χωριάτικη
  • Μανιτάρια μαριναρισμένα με θυμάρι και σκόρδο
  • Ρόκα σπανάκι με παρμεζάνα και ψημένο προσούτο
  • Πατατοσαλάτα με καπνιστό σολωμό
  • Ταμπουλέ με φρέσκια τομάτα
  • Δροσερά φύλλα με κουκουνάρι και κρουτόν
  • Κολοκυθάκια με λάιμ  και μάραθο
  • Φρέσκα λαχανικά με σάλτσα ταχίνι

 

Κρύα Ορεκτικά

  • Τερίνα μοσχαράκι με μανιτάρια και αμύγδαλα
  • Χοιρινό με φρούτα
  • Ροστ-μπιφ με σάλτσα αγρορέπανου
  • Μαριναρισμένα ψητά λαχανικά με μους φρέσκου

 

Ζεστά εδέσματα

  • Κρέπες με σπανάκι και ανθότυρο
  • Ραβιόλα με κρέμα τομάτας
  • Ριζότο μανιταριών και κρέμας
  • Στήθος κοτόπουλου με κρούστα παρμεζάνας με σάλτσα μαρσάλα
  • Μοσχαράκι μπρεζέ με κολίανδρο
  • Ασιατικά λαχανικά με σόγια
  • Ρύζι μπασμάτι με κάσιους
  • Πατάτες ψητές με θυμάρι

Carving station

Χοιρινό μπούτι ψητό με την σάλτσα του

Τυριά

Ποικιλία ελληνικών τυριών συνοδευόμενα από κριτσίνια και κράκερ

 

Επιδόρπια

Φρέσκα φρούτα εποχής, Μαριναρισμένη φρουτοσαλάτα

Ποικιλία ελληνικών γλυκών, Γαλλικά παστάκια

Προφιτερόλ, Πανακότα με σοκολάτα